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homebrewing
I principali metodi per preparare la birra in casa
sono tre. Il più semplice è quello che utilizza l'estratto
luppolato, che richiede circa 2 ore; poi c'è la tecnica "estratto
più grani", che necessita di circa 4/5 ore; infine il
procedimento "all grain", che può richiedere da
8 ore in su.
1. Estratto
luppolato
2. Estratto
+ grani
3. All grain
Questo per quanto riguarda la preparazione del mosto.
La fermentazione
e l'imbottigliamento
seguono, invece, delle procedure "standard".
Chi già padroneggia le tecniche produttive
di base, può trovare del materiale interessante tra gli approfondimenti.
Infine, ecco alcune interessanti schede sui principali
ingredienti utilizzati per la produzione di birra.
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