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Fermento

Quando la scienza economica e la passione birraria si miscelano insieme, il risultato è necessariamente un blended perfetto. E Fermento nasce proprio così. Grazie alle reminiscenze teoriche apprese all'università, Emiliano si dimostra un sapiente market maker, che mira a massimizzare il benessere sociale (e quello dei suoi clienti). In particolare, dato il vincolo di una qualità eccelsa - che già di per sè è una caratteristica tutt'altro che comune - Fermento cerca di minimizzare la funzione obiettivo data dai costi delle birre... e ci riesce in pieno! Così riusciamo a trovare, tanto per fare due esempi, una Blanche de Namur da 0,75 cl a 5,50 euro oppure una Mikkeller single hop a 4,50 euro.
Certe soddisfazioni non hanno prezzo, per tutto il resto c'è Fermento: provate per credere!

Indirizzo: Via Tigrè 4

Sito internet: www.fermento.eu