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diariolisi cask strenght
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Litri nel fermentatore: 23.
Original Gravity: 1052.
Final Gravity: 1012.
Note: il luppolo dry hopping e le scheggie
di quercia sono state inoculate dopo il travaso nel secondo
fermentatore.
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INGREDIENTI:
Varietà malto |
Grammi |
| Estratto di malto secco Light |
3260 |
| Malto Cara Pils |
500 |
Varietà luppolo |
Grammi |
AA% |
Minuti |
| Saaz (coni) |
70 |
3,30% |
60 |
| Saaz (coni) |
35 |
3,30% |
15 |
| Saaz (coni) |
35 |
3,30% |
dry hop |
Varietà extra |
Grammi |
Minuti |
| Miele di acacia |
200 |
10 |
| Scheggie di quercia |
20 |
0 |
Varietà lievito |
Grammi |
Starter |
| Saf-Lager S-23 |
1 bustina |
1 bicchiere, circa 1 ora prima dell'inoculo |
Altre birre
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