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diario astrale
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Litri nel fermentatore: 23.
Original Gravity: 1044.
Final Gravity: 1014.
Note fermentazione: Fermentazione rallentata
dal calo di temperature avvenuto tra il secondo ed il decimo
giorno di fermentazione.
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INGREDIENTI:
Varietà malto |
Grammi |
| Estratto di malto liquido Maris Otter |
1.600 |
| Estratto di malto secco light |
1.500 |
| Malto in grani Christal 50L |
250 |
| Malto in grani Cara Munich |
150 |
| Fiocchi d'orzo |
150 |
Varietà luppolo |
Grammi |
AA% |
Minuti |
| Cascade |
68 |
6,0% |
60 |
| Fuggle |
40 |
4,7% |
15 |
| East Kent Golding |
30 |
445% |
5 |
Varietà lievito |
Grammi |
Starter |
| Saf-Ale S-4 |
1 bustina |
1 bicchiere, circa 1 ora prima dell'inoculo |
Altre birre
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