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caro diario
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Litri nel fermentatore: 23.
Original Gravity: 1063.
Final Gravity: 1013.
Note fermentazione: interminabile...
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INGREDIENTI:
Varietà malto |
Grammi |
| Estratto di malto secco light |
3.000 |
| Estratto di malto secco amber |
500 |
| Malto in grani Weizen |
500 |
| Malto in grani Christal 150L |
400 |
| Fiocchi d'orzo |
300 |
Varietà luppolo |
Grammi |
AA% |
Minuti |
| East Kent Golding |
50 |
5,0% |
60 |
| Amarillo |
30 |
10,0% |
60 |
| East Kent Golding |
20 |
5,0% |
15 |
Varietà extra |
Grammi |
Minuti |
| Buccia d'arancia amara |
10 |
15 |
| Pepe bianco |
6 |
15 |
| Coriandolo |
4 |
15 |
| Miele millefiori |
500 |
5 |
Varietà lievito |
Grammi |
Starter |
| Saf-Ale US-05 |
1 bustina |
1 bicchiere, circa 1 ora prima dell'inoculo |
Altre birre
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