Tecnica: Estratto + grani.

Stile: Christmass Ale.

IBU: 33.

SRM: 18.

Alc.Vol.%: 5,7%.

La diario di natale è caratterizzata da un corpo deciso, aromi fruttati e una gradazione alcolica piuttosto elevata.

Piatti da accompagnamento: dolci alla frutta o biscotti secchi.

Consiglio del Mastro birraio: servire a temperatura di 12-14 gradi, per non mortificarne gli aromi.

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